Global Sai SAI-S02 er en skrellekniv på 10 cm fra det anerkjente merket Global. Denne lille kniven er perfekt for å skrelle og forberede frukt og grønnsaker. Dens kompakte og praktiske størrelse gjør den ideell for å håndtere små ingredienser der nøyaktighet er nøkkelen. Kniven er like effektiv for arbeid i hånden, som når man skreller en løk, som den er for bruk på et skjærebrett. Med sitt elegante design er det en kniv som bør være en selvfølge i ethvert kjøkken. Global Sai-serien ble introdusert i 2012 og består av kniver med en distinkt hamret finish som er estetisk tiltalende. Disse knivene beholder den høykvalitets stålblandingen som er kjennetegnende for Globals tradisjonelle serie, men de har blitt forbedret med to ytterligere stållag som bidrar til en overflate som er motstandsdyktig mot rust og som gir en ekstremt skarp egg. Det hamrede mønsteret på bladet betyr også at hver kniv er unik i sitt utførelse.