SANTUKO KNIV EGO Santoku kniven er den rette kniven for å kutte og hakke med. Merkene på siden gjør at maten slipper lett. Bladet har lengde på 18 cm og en hardhet på HRC: 58±2. EGO er designet i Norge av Wilfa som har levert produkter til hjemmet siden 1948. Anbefalt av det Danske kokkelandslaget. Knivblad materiale: Sandvik12C27 Bladets hardhet: HRC: 58±2 Håndtak:Rustfritt stål + G10 Skjerpevinkel: 15° Balanseringspunkt: Midt Anbefalt av det Danske kokkelandslaget Håndvask anbefales