Frityrkokeren til baking RCBG-18STHB fra Royal Catering er laget for profesjonelt bruk på bakerier, restauranter, supermarkeder, snackbarer og matvogner. Med 3 200 watt og en kapasitet på 18 liter, er den perfekt til å lage store mengder smultringer, syltetøyfylte donuts og mat dyppet i frityrrøre, samt pommes frites, fisk og løkringer. Med en kombinasjon av praktisk ekstrautstyr, inkludert en sidehylle, kaldsone-teknologi og en tappekran, er denne innretningen av rustfritt stål enklere og mer praktisk å bruke enn mange andre frityrkokere. Royal Catering, din nettbutikk for serveringsutstyr og kjøkkenutstyr, tilbyr dette produktet med velutviklet funksjonalitet, praktisk design, samt enkel betjening og vedlikehold. Dette er en elektrisk frityrkoker med et totalt volum på 18 liter. Med en kapasitet på 14 liter med olje gir apparatet deg muligheten til å fritere store mengder mat samtidig, og spare tid. Innretningen har mange funksjoner for profesjonelt bruk, og i tillegg til fritering av søte bakverk kan den også brukes til fritering av pommes frites, panert kjøtt og fisk, eller grønnsaker. Takket være det avtakbare varmeelementet på 3 200 watt sin kraftige ytelse, når frityrkokeren maksimumstemperaturen på 200 °C veldig raskt. En høykvalitets- og veldig presis termostat holder oljen varm på ønsket temperatur, noe som ikke bare garanterer sprø mat, men også sparer elektrisitet. Det er inkludert en krok som du kan henge kurven på for å la oljen renne av og maten avkjøles. Med kombinasjonen av godt utført ekstrautstyr, bidrar frityrkokeren til optimal arbeidsflyt på profesjonelle kjøkken og bakerier. Sidehyllene gir praktisk lagringsplass for ferdig fritert mat, i tillegg til at overflødig olje renner tilbake til beholderen. En kald sone forhindrer matpartikler som synker til bunnen fra å bli brent, noe som sikrer at oljen kan brukes over lenger tid uten endringer i smak og at den friterte maten alltid smaker godt. Lokket som er inkludert beskytter oljen mot ekstern forurensning og forlenger bruksperioden. Frityrkokeren har en kasse av høykvalitets rustfritt stål, som gjør den solid og korrosjonsresistent, i tillegg til å gjøre den veldig enkel å rengjøre. De avtakbare varmeelementene er enda et pluss for rengjøringen, og tillater deg å komme til hver eneste krok av beholderen. Gammel olje kan enkelt og raskt dreneres via dreneringskranen. Innretningen er utstyrt med forskjellige sikkerhetsfunksjoner for å gi deg sikrest mulig arbeidsforhold. Dette inkluderer en termisk sikring som beskytter mot overoppheting, gummiføtter for stabilitet på ethvert kjøkken og et varmeavstøtende håndtak på den 227 x 379 x 87 mm store friteringskurven.